炒酸奶是真的炒吗？还是用特别的方式去做？

2025-04-16 21:55:47

推荐回答（3个）

回答（1）：

炒酸奶不是真的炒，炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。

回答（2）：

炒酸奶不是传统意义上用火炒制的，是将酸奶以及你所需要的水果粒平铺到酸奶机上，酸奶机是低温的，会将扑在酸奶机板上的低温冷却，冷却之后就可以切成奶块了

回答（3）：

炒酸奶不是常规意义上的用电磁炉或者明火翻炒酸奶
而是用制冰机翻炒酸奶，把酸奶倒在制冰机上，在酸奶凝结成冰的过程中翻炒，同时加入一些水果沙拉，最终成品像是冰淇淋一样