黑莓和桑葚有哪些区别？

黑莓和桑葚是不同的植物属。黑莓，是一种聚合果，蔷薇科，悬勾属。而桑葚，聚花果，桑科。二者外观相似，本质是有区别的，而且味道大不一样。黑莓果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

黑莓属于聚合果，在每一朵花内，有多枚离生的雌蕊，每一枚雌蕊形成一个小单果，许多小单果聚生在同一花托上形成一个大果实。每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实，里面都包含黑莓籽，并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满，因此黑莓果看起来颗粒分明，黑亮诱人，是不是有点像“迷你葡萄”呢？总的来说，黑莓比桑葚更加“丰满”，个头也更大哦。

桑葚为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2～3cm，直径1.2～1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

黑莓和桑葚的区别是：果实本质区别，而且味道大不一样。黑莓果在北美东部和太平洋沿岸尤为丰富。桑葚产于中国，属于聚花果，性寒，整个果实属于穗状，未成熟是黄棕色、满满转化为红色，成熟后是暗紫色，脾胃不好的人不宜食用。