首先把肠子去掉,再用淡盐水(或海水)煮,煮上30min-1h,海参收缩的差不多的时候直接晒干。如果天气不好,或者海参个头很大,煮完用盐腌上几个小时会防止海参腐烂。
先将海参的肠子去掉,然后煮熟后捞出,用盐腌制,第二天摆在帘子上晒太阳就好了