主料
杏鲍菇
200g
蒜苔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.瘦肉切好，用油盐渍一下备用；
2.这时候把杏鲍菇洗净，切成条状；
3.蒜苔洗净，切成与杏鲍菇相当长的条；
4.锅里热油，下姜蒜和瘦肉炒香至变色；
5.倒入杏鲍菇；
6.倒入蒜苔炒匀，期间可以加少许的水，杏鲍菇自己也会出少许的水份；
7.盖上锅盖一两分钟，炒匀确认食材熟了，加盐调味；
8.加少许的生抽或者蚝油调味都可以！
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