茄子煎鱼的做法，茄子煎鱼怎么做好吃，茄子煎鱼

2024-12-02 15:31:48

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回答（1）：

主料
海鱼

400克
茄子

300克
辅料
橄榄油

适量
芝麻油

适量
香辣酱

适量
胡椒粉

适量
生抽

适量
姜

适量
蒜

适量
葱花

适量
香料

适量
盐

适量
糖

适量
步骤
1.烧热双面锅倒入少许橄榄油，把处理好的海鱼放入。
2.煎至两面金黄色。
3.将鱼移至一边放入切成片的茄子煎。
4.待茄子煎软时，可放入姜蒜一起继续煎。
5.然后倒入用香辣酱生抽调配好的酱汁。
6.合上锅盖略焖片刻至入味。
7.再把切成丝的香料加入搅拌均匀。
8.调入适量许胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
9.最后放入葱花即可熄火。
小贴士
香辣酱需提前调制好

回答（2）：

1.烧热双面锅倒入少许橄榄油，把处理好的海鱼放入。
香辣茄子煎鱼的做法步骤22.煎至两面金黄色。
香辣茄子煎鱼的做法步骤33.将鱼移至一边放入切成片的茄子煎。
香辣茄子煎鱼的做法步骤44.待茄子煎软时，可放入姜蒜一起继续煎。
香辣茄子煎鱼的做法步骤55.然后倒入用香辣酱生抽调配好的酱汁。
香辣茄子煎鱼的做法步骤66.合上锅盖略焖片刻至入味。
香辣茄子煎鱼的做法步骤77.再把切成丝的香料加入搅拌均匀。
香辣茄子煎鱼的做法步骤88.调入适量许胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
香辣茄子煎鱼的做法步骤99.最后放入葱花即可熄火。