破壁料理机的而是用比较简单，用户直接将清洗过的干豆放入破壁料理机，按下开启键进行运作即可。破壁料理机继承了料理机的设计结构和主要功能，电机工作负载转速在10000-20000转/分钟之间，刀片数量、长度不等，刀片切割或撞击食材的瞬间速度在150-300公里/小时之间；
破壁粉碎效果比传统料理机略有提升，破壁率约53%。而市场上很多宣传电机转速在45000转/分钟以上的破壁料理机，其实际工作负载转速仅有10000-20000转/分钟，破壁粉碎效果一般，破壁率仅达到48%左右。
注：破壁机工作时的噪音比较大，对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时，破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意。
扩展资料：
破壁料理机的使用清洁：
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
参考资料来源：百度百科-破壁机
破壁的料理机磨干粉方法如下，以磨虾粉为例作教程：
准备虾皮，200g，（一般这要隔天洗净，凉干）；
放在垫有锡纸的烤盘上；
放入预热好的烤箱，上下火120度，烘烤10分钟；
用手轻轻一捏就碎，特别香；
待凉后放入祈和破壁机搅拌。
市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，女生的鲜榨果汁，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓比较方便，可是这方便之余也给我们带来不少的麻烦。
不是所有的破壁料理机都能磨干粉。很多型号都没有磨干粉的功能（如JYL-Y15九阳破壁料理机就不能磨干粉）。你看控制面板，有没有磨干粉的键（如有：西洋参粉或中药粉或花椒粉等，有“粉”字键的才可以磨干粉）。说破壁机都能磨干粉的是忽悠人的骗子，小心上当。
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