个人认为这是定位问题。
什么是定位?你面向什么样的消费群体,决定什么样的营销手段,销售什么样的产品,做什么形式的促销,都应该是围绕着你的定位而来的。
这样的店面个人认为更适合大排档。三五个同鞋下课后光着膀子来吃烤串,或者现炒两个菜,看着掌勺师傅直接把汗水挥洒在大铁锅里。再灌上几瓶廉价啤酒,红着脸回去挑战菊花的极限。
奶茶、果汁冷饮店应该是什么样?小小的门面有着干净的亚克力台面,小桌子小椅子显露出小清新的样子,最好有空调,服务员有统一的着装,戴个口罩。身后是一排蹭亮的不锈钢机器。青涩的小两口你一口,我一口地慢慢嘬。
说不好听,上您这来喝鲜榨果汁?我还不如去便利店买灌装饮料算了。
现在什么都不好做,要选择人流量大的地方,而且品种不能太单一
重要的是口味, 价格 ,卫生,服务,这几样最重要,所以加油
因为有城管
人流。店面装饰各种