3D打印在食品行业前景如何

3D打印可以制造领带、自行车、鲜花、巧克力甚至是房子……3D打印以一种“无所不能”的姿态越来越受到人们的关注。
3D打印，即快速成型技术的一种，它是一种以数字模型文件为基础，运用粉末状金属或塑料等可粘合材料，通过逐层打印的方式来构造物体的技术。
食品行业是传统行业，那么3D打印是否能够替代传统制造行业，彻底改变工业化进程呢？个人觉得，3D打印目前还是一项尚在发展的技术，不是一个完全能够取代传统制造行业的技术。3D打印应该要与传统行业相结合起来，取长补短，互惠共赢。
目前国内的3D打印企业的盈利模式一般是两种，一是卖设备，一是提供服务。在未来，3D打印在食品行业或者传统制造行业的发展方向，应该是立足于为传统制造行业提供整体解决方案的方式参与到制造业的发展中来。
食品行业，是一个以标准化、大批量生产为特征的行业。目前的3D打印技术，更多的是在个性化、小批量生产上，如果能将两者结合，将3D打印技术引入传统行业，为其提供行之有效的解决方案，那么3D打印在食品行业的发展前景还是大有可观的。

1. 3D食物打印是一款能像打印文件一样把食物“印”出来。3D食物打印机，是一款可以把食物“打印”出来的机器。它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱，按掣，余下的烹制程序会由它去做，输出来的不是一张又一张的文件，而是真正可以吃下肚的食物。

2. 液化的原材料能很好地保存，而且可以高效利用厨房空间。根据科学家拟定的设计蓝图，这部“3D食物打印机”配合传统工程计算机所用的CAD设计软件，懂得把什么材料放在什么位置，逐行逐行，逐层逐层那样铺上去。

3. 前景：在3D食品打印机的工作模式下，我们只需在电脑上画好食品的样式图并配好原料，然后我们等着享受打印机打印出来的香喷喷的食物即可。 3D打印行业正在蓬勃发展，以前只有极少数制造商生产价格昂贵的3D打印机，现在越来越多老百姓身边的行业也在因3D技术而改变。未来的3D餐厅，完全可以自己DIY要吃什么，甚至可以“自己当3D打印厨师”！