大曲粮食酒如何去除曲味?散酒自家酿的那种!

2025-03-20 18:27:49
推荐回答(2个)
回答(1):

大曲的曲香味其实很好呀,不知道你的香型是哪种。
万分之 1~2的活性炭加入后,搅拌均匀,经过12~24小时, 然后过滤。
让活性炭吸附一下杂味,曲香味肯定会减少。
不过香味也会减少。
你的是小作坊,还是大酒厂。

回答(2):

勾兑点香料