到期后妈妈可以取回:本金5000×(1+5.74%×3)=5861元∵2008年10月9日起暂免征收利息税。∴不存在免交(少交)利息税的说法。
妈妈可以免交利息税5000×5.74%×3×5%=43.05(元)到期后妈妈可以取回5000+5000×5.74%×3=5861(元)