如何处理和保存蔬菜植株样品？

答：
（1）清除表面污物
如果样株表面仅有薄层尘埃的污染，需用湿布仔细擦净其表面即可。如果样株被肥料或农药等喷雾的残余物污染，则必须在样株尚未萎蔫时，用0.1%～0.3%的去污剂洗涤，然后用清水淋洗。因为洗涤对铁、锰、锌等微量元素的分析尤为重要，但是不能用过多的水长时间地洗涤，以免引起组织内易溶性养分的渗出。
测定易起变化的成分，如硝态氮、铵态氮等勿需烘干，应用新鲜样株。在田间采集的鲜样若不能立刻进行分析测定时，需短期保存，必须在冰箱中冷藏，以抑制其变化。
（2）植株样品的烘干
洗净的样株必须尽快烘干，以使植株体内化学与生物化学变化降低至最低限度。一般先将鲜样在80～90℃烘箱（最好用鼓风箱）中烘15～30分钟杀酶，然后降温至65℃，逐尽水分，烘烤时间约需12～24小时，可随样株含水量而定。
（3）植株样品的粉碎与筛分
干燥的样株可用研钵或磨样机粉碎，并全部过筛。样株粉碎细度可视称样多少而定。在样品均一情况下，通过40目筛子（即0.42毫米）即可。用于微量元素测定的植株样品必须注意二次污染的可能性。在烘干后先放在塑料袋内揉碎，然后置瓷研钵或玛瑙研钵中研磨，用塑料制的尼龙网筛进行筛别。
（4）植株样品的保存
样品过筛后充分混匀，保存于磨口的广口瓶中，贴好标签保存。

答：处理和保存经济作物植株样品的方法如下：

（1）清除表面污物

如果样株表面仅有薄层尘埃的污染，需用湿布仔细擦净其表面即可。如果样株被肥料或农药等喷雾的残余物污染，则必须在样株尚未萎蔫时，用0.1%～0.3%的去污剂洗涤，然后用清水淋洗。因为洗涤对铁、锰、锌等微量元素的分析尤为重要，但是不能用过多的水长时间的洗涤，以免引起组织内易溶性养分的渗出。

测定易起变化的成分，如硝态氮、铵态氮等无需烘干，应用新鲜样株。在田间采集的鲜样若不能立刻进行分析测定时，需短期保存，必须在冰箱中冷藏，以抑制其变化。

（2）植株样品的烘干

洗净的样株必须尽快烘干，以使植株体内化学与生物化学变化降低至最低限度。一般先将鲜样在80～90℃烘箱（最好用鼓风箱）中烘15～30分钟灭酶，然后降温至65℃，逐尽水分，烘烤时间需12～24小时，可随样株含水量而定。

（3）植株样品的粉碎与筛分

干燥的样株可用研钵或磨样机粉碎，并全部过筛。样株粉碎细度可视称样多少而定。在样品均一情况下，通过40目筛子（即0.42毫米）即可。用于微量元素测定的植株样品必须注意二次污染的可能性。在烘干后先放在塑料袋内揉碎，然后置瓷研钵或玛瑙研钵中研磨，用塑料制的尼龙网筛进行筛别。

（4）植株样品的保存

样品过筛后充分混匀，保存于磨口的广口瓶中，贴好标签保存。