食材用料
方便面2包 、熟卤牛肉切片适量、香菇适量、小白菜2-3颗、西红柿一个、鸡蛋三个、盐适量、香油适量、葱花适量、海天豆瓣酱一大汤勺、方便面的材料适量
香菇牛肉面的做法
1.准备所需材料
2.热锅凉油，放入葱花和海天豆瓣酱，炸出香味
3.放入西红柿翻炒
4.炒出香味后，加入冷水，再加入切好的牛肉片
5.接着加入事先发好的香菇，大火烧开
6.大火烧开后把面块放进去，
7.面块快煮熟了的时候放入青菜
8.青菜放进去以后，开始把整个鸡蛋打开放入锅内，荷包蛋，大家都会，不细说了，荷包蛋放入后，煮上2分钟，快出锅时放调料，方便面里的调料加上醋香油，鸡精，稍微煮一停可以出锅了
香菇不是哪个地区特有的小吃，很多地方都有这种小吃。
材料。：
香菇 5个（切薄片）
面 7两
西红柿 2个（切小块）
小油菜 3颗
肥牛片 适量
白胡椒 1小勺
酱油 1勺
鸡精 少许
盐 少许
鸡蛋 2个
香油 几滴
做法：
1. 先呛个锅，锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水 。
2. 等锅内谁开后放入香菇片 。
3. 等水再次开后放入面条，搅拌开，防止粘连一起。
4. 水再次开后放入鸡蛋，搅拌开，成蛋花儿状。
5. 面快熟后放入油菜 。
6. 最后放入牛肉片，搅拌后放入鸡精、酱油、白胡椒、盐后搅拌大概3分钟出锅。
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