酱香腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料

• 四季豆

  280克

• 土豆

  300克

• 青椒

  170克

• 辅料

• 食油

  10克

• 腊肉

  150克

• 郫县豆瓣酱

  15克

• 蒜瓣

  20克

• 步骤

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  1.准备好食材。青椒、土豆洗净切块；腊肉空樱皮切薄片，蒜瓣拍破备用。

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  2.四季豆掐成小段，洗净。

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  3.锅中水开，倒入四斗差季豆，焯水至颜色变绿。

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  4.土豆用微波容器装好，入微波炉，叮5分钟。

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  5.锅中油热，倒入腊肉，煸炒出油。

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  6.腊颂敬肉拨一边，倒入四季豆。

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  7.加入土豆和青椒，炒匀。

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  8.加入郫县豆瓣酱，炒匀。

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  9.沿锅边淋入半碗水，焖煮5分钟。

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  10.加入蒜瓣炒匀。

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  11.焖熟的菜品收汁，调好味盛入碗中。

• 小贴士

• 1、地三鲜只要是地里生长的三种食材就可以做这道菜。
  2、不喜欢腊味的可以选用鲜肉或者做成素菜。
  3、豆瓣酱很咸，菜品没有另加盐。

土豆熏肉的做升返法1.土豆去皮切块。熏肉去掉外边的油纸切成丁。2.坐锅倒油。先把伍宏熏肉炒一遍。再放入腔笑册土豆炒一遍。3.倒入煮锅中。加入少许盐。一勺大蒜粉。加入些许白兰地。加入少量的水。刚能见到就好。4.大火烧开。小火焖10分钟。大火收汁5.煎一个荷包蛋。放在土豆熏肉上。OK。