松软豆沙包怎么做

2024-11-23 11:37:47

推荐回答（3个）

回答（1）：

豆沙包

回答（2）：

～手不碰面～无水果脯豆沙包香甜蓬松！

回答（3）：

松软豆沙包的做法
和面：水（水可以预留10克左右，有的粉吸水性强，有的差些，可以后面慢慢加，以免太湿），高粉，酵母一起放入厨师机揉10分钟，柔好后滚成圆，放盆里发酵60分钟！

发酵：如果温度低可以下面放盆温水！

发酵完成：发至2倍大，用手沾粉再面团中插个洞，不回缩！

把面团分成自己想要的大小，图片中是70克/个！盖上保鲜膜或纱布醒15分钟！

把面团在手中压匀成片，包裹上豆沙馅，别放太多，以免露馅！

包好

蒸锅里垫好蒸布（打湿可以防粘），依次放好包包！盖上锅盖在醒30分钟左右，知道包包变2倍大！

蒸锅里准备好沸水，大火蒸25分钟！关火焖5分钟！

出炉啦！

红豆沙做法：小红豆2倍的水高压锅压30分钟！

压好后用勺或料理机打碎！

加糖拌匀！

完成，可以包啦！