回族是中国分布最广的少数民族,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪,蒙古军队西征,西域人大批迁入中国,吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,逐渐形成了一个统一的民族——回族。
回族是我国的一个人口较多的民族,人口860.2978万,也是同汉族关系最近的民族,唐朝时就有了回纥族。回族的分布比较广,宁夏和甘肃是最多的,然后内蒙,新疆,青海,陕西北部也有大量的回民分布,其他的省份都有很广分的分布,华北和东南沿海分布也比较广。