吃什么能中和食品添加剂亚硝酸钠

1，你可以吃点大蒜
吃点生大蒜之后，体内亚硝胺致癌物的含量大大降低，不仅显著低于饮用硝酸钠溶液的含量，甚至也低于正常饮食的含量。对喜食大蒜和少吃大蒜的居民进行了对比研究后，进一步证明了大蒜能够有效抑制胃液内硝酸盐还原菌的生成，预防癌症。无论是生吃、熟吃，吃大蒜都对减少亚硝酸盐危害有效。
2，喝点茶
乌龙茶绿茶效果好，还可以帮助消食或是防辐射，除此之外各种茶均能显著阻断致癌物亚硝胺合成，阻断效率依次为乌龙茶>绿茶>红茶>花茶。食用含亚硝酸盐的食物后，早期饮茶可以显著减少胃内亚硝酸盐的含量，但当亚硝酸盐经胃吸收进入血液后再饮茶，则效果大打折扣。【就是说最好吃含亚硝酸盐的食品之前先喝茶】用茶进行家庭调护的时候，饭后饮茶的间隔时间不要太长，最好半小时左右。
3，喝点混合果汁
混合浓果汁功效高 中医养生专家提醒果汁浓度越大，清除率越高。纯果汁中，苹果汁的清除能力最为显著，达94.4%；菠萝汁47%，樱桃番茄汁30%，芦柑汁28%，梨汁的清除效果较差，为17%。山楂汁和柑橘汁也有良好的清除作用。越浓的果汁去除亚硝酸盐的能力越强。
4，你可以吃点维生素C

亚硝酸盐中毒原因是亚硝酸盐将血红蛋白二价铁氧化成三价铁,使血红蛋白携氧受阻,人呼吸困难.
维生素C能将三价铁还原为二价铁,缓解中毒症状.
5，多喝水！！
其实最主要应该多喝水，多排尿，要硝酸盐就不会随着尿液排出体外，不会对人体造成伤害。