A、瓷碗破碎的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．B、石蜡熔化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；C、纸张燃烧过程中生成二氧化碳等物质，属于化学变化；D、湿衣晾干过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选C．
