猪肉馅的包子就很好吃了哦。加入香油,盐,姜、料酒。
猪肉馅包子的做法:
猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。
2、姜切末。
3、葱切葱花。
4、把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料,盐,香油,搅拌均匀。即成馅料。
5、面粉和发酵粉加水放入面包机中,揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。
6、把发好的面团揉一会,排气,搓成长条,切成小挤子。
7、擀成圆片。
8、包入馅。
9、包成包子。
10、放入蒸锅中,让包子坯静置20分钟,再开火蒸,大约上汽后蒸20分钟即可。
猪肉可以说是百搭的,多配白菜、韮菜。还可以配香茹、茄子、角瓜、青椒等等,或是只放大葱包都很好吃的
葱。我每次都是猪肉和葱包的包子吃,味道很好的,又简单又好吃。
白菜或韭菜
芸豆芹菜白菜都可以,看你喜欢吃什么了