本题中，醇在浓硫酸加热的反应条件下发生的是消去反应，而许多有机物在稀硫酸和水的反应条件发生的是水解反应（取代反应），比如酯的水解反应。
浓硫酸加热是脱水，稀硫酸和水的话可能是酯或酰胺的水解，也有可能是碳正离子重排。
