各种季节各有什么蔬菜收成？

1. 春季：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

2. 夏季：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3. 秋季:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4. 冬季：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
   

春天有白菜，包菜，大蒜，花菜，芹菜，青菜
夏天的菜很多哦，有黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜，番茄、茄子、生菜、芦笋、四季豆、豇豆
秋天的菜有；胡萝卜、藕、大葱、豆角、等。
冬天的菜有：花菜，土豆、大白菜、萝卜
不过现在居住的大城市里的人吃的都是大蓬蔬菜。
所以一年四季里什么菜都是有的哈。。

一年有四个季节，每个季节都有很多蔬菜，具体如下：

春天有白菜、包菜、大蒜、花菜、芹菜、青菜。

夏天有黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、番茄、茄子、生菜、芦笋、四季豆、豇豆。

秋天有胡萝卜、藕、大葱、豆角等。

冬天有花菜、土豆、大白菜、萝卜等。

春天：菜花，菜心，椰菜，莲藕，青瓜，大白菜，西红柿，白瓜，葫瓜，茄瓜，木瓜，芥兰，上海青，油菜，西洋菜，绿豆芽，豌豆，青豆，土豆，四季豆，黄豆芽，园椒，尖椒，青椒，红椒，香菜，小白菜，茼蒿菜
夏天：冬瓜，丝瓜，黄瓜，茄瓜，苦瓜，水瓜，节瓜，墨菜，芋头，白萝卜
秋天：豆芽，韭菜，胡萝卜，介菜，南瓜，豆角，韭黄，包菜，
冬天：白菜，黄花菜，芹菜，菠菜，青椒，西红柿，荷兰豆，蘑菇，冬菇，青椒

随着大棚技术的不断发展，什么季节的蔬菜在平时都有可能出现了，只要你想得到的，就不难买不到了。只是相对的价格会比同季节的要贵50%以上。以往春天主要生产的蔬菜有：韭菜、蓬蒿菜、菠菜、绿豆芽、春笋等；夏天主要是：春菜（南方人生菜）、空心菜、茄子、蒜苗、黄瓜、丝瓜、西红柿等；秋天主要有：小白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、地瓜、南瓜等;东天主要有：大白菜、冬笋、芹菜、菜心、芥菜、花菜等。