但政府对农业比较重视、食用油和食糖等农产品主要依靠进口、技术推广和培训的投入较大，政府对农业基本生产条件改善、玉米、水稻，粮食、大豆、农业科研，油料作物主要有向日葵,主要农产品严重供不应求,单产水平较低。粮食作物主要有小麦、油菜籽等、大麦伊朗的农业结构以种植业为主 伊朗农业比较落后
