黄芪当归羊肉汤做法可以放料酒吗

2024-11-17 11:24:16
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食材
主料
羊肉
500g
当归
15g
黄芪
20g

辅料

适量
红枣
20g
枸杞子
15g
沙参
20g
香矛
1根
姜片
3片
红萝卜
350g

步骤

1.羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮。

2.羊排骨头冷水下锅,焯去血沫。

3.焯好后,再次洗净备用。

4.压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归。

5.再把沙参,红枣,枸杞子也放入。

6.加入焯好水的羊排骨头。

7.放几片姜。

8.放根香矛去腥增香,同时也有袪湿的作用哦,如果家里没有就不用放了。

9.盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20-30分钟。

10.煲了20-30分钟,放掉锅内的气,把红萝卜块放入。

11.再煲20分钟。

12.这下可以了,放适量的盐调味开吃吧。