双皮奶做好了,怎么放入塑料碗

要在牛奶煮好后就倒入塑料容器里，并且一般使用的是双皮奶粉，如果要放进塑料容器就无法使用微波炉操作了，下面介绍做法：

准备材料：牛奶400ml、双皮奶粉3勺、红豆适量

制作步骤：

1、先来个全家福，所有所需的材料都在这。

2、首先把两袋牛奶倒入锅里（最好是新鲜牛奶，要不稍微纯一点的牛奶也行，有些牛奶做出来会有水，看自己的选择了）  。

3、一般两袋牛奶放三勺双皮奶粉，以此类推，（就是家里很一般的陶瓷勺）。

4、和牛奶混在一起，搅匀。

5、先用大火烧开，再转小火，小火再煮3-4分钟就行 （这里一定要注意，很容易溢锅，一定要看在旁边）。

6、时间到了就可以盛在容器里，一般一袋奶是一小碗（装不满的），然后盖上保鲜膜放在冷藏或冷冻都行。 

7、等到冷却了就凝住了，放上一点红豆，或者蓝莓什么的都可以，吃的时候再拿出来。

　　双皮奶做好后已经定型，无法再放入塑料碗中。
　　1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透。
　　2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 。
　　3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。
　　4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
　　5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
　　6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。
　　7、 双皮奶出锅。

如果你要放进微波炉就不能用塑料碗
双皮奶不可以放入微波炉蒸了做好 口感不一样的
如果你想用塑料碗装，一开始就应该用塑料碗，不用瓷碗
现在换的话双皮奶会烂的

双皮奶有两层奶，一层是奶上的一层，一层是碗边的一层，应该现在一个碗里煮好，放置1.2分钟，小心的倒在另一个碗里，第一个碗碗边的一层便好了，再将奶小心地倒入第一个碗，等它结了薄薄的一层后，完工，冷的话可以再煮1至2分钟

冰冻咯