早上没时间吃饭，开水冲鸡蛋可以吗？有什么好处和坏处？

你好！早上没时间吃饭，开水冲鸡蛋可以吗？有什么好处与坏处？与大家分享:

一:开水冲鸡蛋是日常生活中人们很普遍的做法。记得小时候在农村，最幸福的事情之一就是，在碗里打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入一点油与盐。

然后把刚煮开的粥，倒进去一大勺（粥水)，将其搅拌一下，再用盖子盖上几分钟，就变成简单美味的鸡蛋粥了。

二:鸡蛋的特点:

a: 鸡蛋最这个世界上最营养，美味的食物。蛋白质是完全蛋白，含有人体需要的9种必须氨基酸，含有丰富的胆固醇，卵磷脂，维生素A，维生素E，等微量元素。一个鸡蛋约50克，约含有6克左右的蛋白质。

b: 鸡蛋重要的是: 来源方便，便宜，老少皆宜。

c: 鸡蛋还有一个非常非常最重要的特点就是: 容易消化吸收。这对身体虚弱，肠胃有疾病的人非常的重要。

三:早上没时间吃饭，开水冲鸡蛋花可以吗？当然可以的。鸡蛋是早餐最好的食物选择，简单，方便，快捷，营养。

但是单单冲鸡蛋花吃的话，早餐还是不够完整的，缺乏碳水化合物的来源。建议在此基础上提升改善一下:

a: 加一点生姜片，最好是姜汁。对整个身体的气血运行有很好的帮助。

b:与即熟燕麦一起冲来吃，营养更好，口感效果更好。

c:吃完鸡蛋花后，随时补充一二个水果，如苹果，香蕉，橙子。

四:开水冲鸡蛋的注意事项:a: 一定要先把鸡蛋在碗里充分的搅拌均匀。b:开水一定要煮开。c:开水一开就要冲进去，即刻用盖子盖好，三分钟后才打开。目的就是让鸡蛋能够熟透，特别是蛋清很难熟。

如果没冲熟的鸡蛋，一是腥味可能很重。二是鸡蛋清很难熟透。三是当你打破鸡蛋放进碗里时，一些随鸡蛋外壳进来的细菌没有被高温杀死。不过也不用过于担心，胃酸充足的话可以杀死随食物进来的99.9%的细菌病毒。

开水冲鸡蛋可以吃，好处是可以补充上午的营养；坏处是开水冲鸡蛋，可能不能消灭鸡蛋里面的细菌，会导致拉肚子。

也许是可以的，因为以前乡村的人们经常这么吃，好处是能够保留鸡蛋充足的养分，坏处是可能有些细菌不能杀死，导致人类生病。

开水冲鸡蛋是可以偶尔当成早餐的，但是不建议长期食用；开水冲鸡蛋的好处是可以帮助修复胃黏膜，但坏处是开水并不能杀死鸡蛋中含有的沙门氏菌，会容易导致感染寄生虫。

用开水冲鸡蛋是可以的，它的好处就是它能够去火润燥和止咳润肺的功效，还有改善视力的作用，但是鸡蛋里面的蛋白质没有经过高温煮熟是不容易消化的，容易加重肠胃的负担