为什么糖尿病病人不能吃花生？

2024-11-17 01:37:50

推荐回答（2个）

回答（1）：

等着就是你
7级
2009-09-19
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糖尿病患者饮食禁忌很多，但吃点花生、瓜子是不是可以呢？这些食物既能解馋，糖分不多，对血糖影响不大，所含的脂肪又是饱和脂肪酸，应该能随便吃了吧？
这种看法有些道理，但还是不够全面、正确。花生和瓜子的优点确实很多，但它们毕竟是含丰富脂肪酸的植物种子，是一种高热量、高脂肪的食品，比如说，花生、瓜子和核桃所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地也会影响血糖和血压的控制。
所以，每天食用的花生不宜超过
10粒（8克）、瓜子不宜超过50粒（20克），否则，还是会影响糖尿病的治疗的

回答（2）：

许多水果含有很多的蔗糖，果糖等，这些能很快升高血压中的葡萄糖的含量，而糖尿病人胰腺分泌的胰岛素不足或分泌胰岛素迟缓，不能及时将血糖调整到正常，持续高血糖是糖尿病一切并发症的祸根。
芋头中含有丰富的淀粉，淀粉也能很快分解为葡萄糖。
猪皮，猪肠之类的食物含有很多的脂肪，不仅是能量增加，还能是血脂增高，血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，不利于病情控制。