58问答库 > 食用香精有橘子、橙子、草莓等等各种口味，可是我从来没见过配料表上有注明，为什么可以不写出品种？

食用香精有橘子、橙子、草莓等等各种口味，可是我从来没见过配料表上有注明，为什么可以不写出品种？

2025-04-07 09:36:13

推荐回答（4个）

回答（1）：

因为品种的话大部分都是可以进行使用的，所以他不需要一个品种的说明，他只要说明是这个含量就可以。

回答（2）：

因为香精口味属于配方范围，
不属于配料范围。
比如，面粉分低筋粉，中筋粉，高筋粉，但是面包，蛋糕，酥饼，都只写面粉！而不写种类！
面包用高筋粉，蛋糕用低粉，

回答（3）：

酥类酥类大多为水油面皮酥类。按照表现方式分有:明酥，如鸳鸯酥油、萱化酥，藕丝酥等;暗酥，如双麻酥饼等;半暗酥，如苹果酥等。其他还有桃酥、莲蓉甘露酥等混酥品种。2、糕类糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。

米粉类的糕有:松质糕，如五色小圆松糕、赤豆猪油松糕等;粘质糕，如猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等;发酵糕类，如伦教糕、棉花糕等。面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等。蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等。

回答（4）：

食用香精都是化工产品，只能模拟每个水果的大概口味，没有必要细化到每个品种。