酵素和乳酸菌有什么区别

消化酵素的原理是切断 脂肪 蛋白质和淀粉的键结让这些营养比较容易被身体运用
乳酸菌 则是补充有帮助的活菌来健康肠道的机能
所谓益菌多了 坏菌自然就会少
所以 乳酸菌可以排除肠道较不好的菌种..
乳酸菌被发现对人体有益的功能：

一﹑促进消化吸收

由於乳酸菌可以调整肠道细菌生态﹐扮演著触媒的角色﹐使帮助维生素B群及维生素K的合成吸收的益菌能正常生长繁殖。乳酸菌的代谢物并有助肠道的正常蠕动﹐乳酸菌并能抑制维生素B1分解菌在肠道中分解维生素B1﹐可使维生素B1免於缺乏。

二﹑治疗急性腹泻

乳酸菌会产生大量的乳酸﹑醋酸等有机酸﹐抑制造成腹泻的细菌及病毒生长繁殖。对水土不服的观光客尤其有用。

三﹑控制胆固醇

实验证实﹐持续饮用优酪乳一段时间後﹐可降低血中的胆固醇浓度﹐而停止饮用後﹐血胆固醇会逐渐恢复至原来的状况。

四﹑降低肠道癌病变的机率

某些有害菌产生的酵素﹐会使大肠内的致癌原转成致癌物质﹐因而提高大肠癌的发生率。乳酸菌可减低这些有害酵素的活性。研究显示乳酸菌可藉由其细胞壁上的多醣成份﹐强烈吸附肠内这些有害的致突变性代谢产物(这是过量的脂肪被害菌所代谢出来的致癌物质)﹐并能加速排出这些毒素。实验也显示﹐肉食性动物大肠癌发生机率较高﹐若同时饮用优酪乳﹐则可降低大肠癌的发生机率。

五﹑强化免疫系统

乳酸菌可活化肠道部位的巨噬细胞及淋巴细胞的产生﹐使免疫球蛋白A（Ig A）的浓度提升﹐并且产生γ- 干扰素及抗肿瘤因子，以抑制肿瘤细胞形成；当然乳酸菌调整菌丛生态的功能﹐也使免疫系统能更有效的对抗害菌﹐使害菌无以为生。

六﹑抗氧化﹑抗老

最近发现乳酸菌也能清理自由基﹐并改善排便﹐避免便秘。也避免体内毒素的堆积﹐因此也能延缓老化﹐保持青春。

乳酸菌制品其实大家都不陌生﹐从养乐多﹑优酪乳﹑表飞鸣到添加乳酸菌的婴幼儿配方﹑机能性饮食﹐病人用特殊营养配方…也期待著更多的研究与产品﹐让人体的健康拥有更多一层的保障！
酵素的功能
酵素辅助体内所有的功能。在水解（hydrolysis）反应中，消化酵素分解食物颗粒，以贮存於肝或肌肉中，此贮存的能量稍後会在必要时，由其它酵素转化给身体使用。酵素也利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。例如，有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。
这些重要的营养素也协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素。例如，有一种酵素催化尿素的形成，此氨化物经由尿液排出，另一种酵素使二氧化碳由肺部排出。
除此，酵素还分解有毒的过氧化氢（hydrogen peroxide），并将健康的氧气从中释放出来。由於酵素的作用，使铁质集中於血液，酵素也帮助血液凝固，以停止流血。酵素也促进氧化作用，此过程中氧会被结合到其它物质上。氧化作用会制造能量。酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。

这个连个是不一样的，一个是益生菌另外一个是一种氨基酸是一种酶类的啊，一个是用于肠道菌群失调导致的胃肠道功能紊乱的比如说消化不良腹泻等情况呢，另外一个是用于帮助人体的各种的新陈代谢的一种催化物质呢，两者差别是比较大的啊