茶叶 级别中 特级和一级有多大差别？

特级茶叶和一级茶叶的差别有：
1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准，清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然，加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外，茶叶采摘的标准不同，季节不同也对级别有影响。

4、再者，不同的茶叶评级的方式也不同，如绿茶，外形分占的比例较高。而乌龙茶，香气与滋味占的分较高。

其数字越大级别越低，相对价格越低 。宫廷，特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶。十级就会有比较多的茶梗。 从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。 从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。 单级茶：就是指用一种等级的毛茶制作。 拼配茶：就是用数种不同级别的毛茶制作。 二是纯；辩其色；茶色如枣，不能黑如漆。 三是正；存其位；存放干仓，不可位潮湿。 四是气；品其汤；回味温和，不可位杂陈。 六不政策：一不以错误年代为标竿；二不以伪造包装为依据；三不以深浅汤色为借口；四不以添加味道为假象；五不以霉气仓别为号召；六不以树龄叶种为考量。