58问答库 > 狼牙土豆，油炸怎样让土豆吃饭起来脆脆的。(土豆泡切片，泡了10分钟。

狼牙土豆，油炸怎样让土豆吃饭起来脆脆的。(土豆泡切片，泡了10分钟。

2025-03-24 12:22:51

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回答（1）：

狼牙土豆的炸法
食材
主料
土豆
1个
辅料
油
400ml
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
细香葱
2根
味精
适量
步骤
1.土豆去皮清洗干净.
2.切为厚度约一厘米的片.
3.再用去皮刀切成小长条.
4.土豆切好放入清水中除去淀粉.
5.锅内放入足量的油烧烫.
6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.
7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.
小贴士
如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了.

回答（2）：

切薄片，油要多，直接炸，等土豆翻起来就差不多可以了，脆脆的