山药能和小米一起煮粥吗

煮小米粥里可以放山药。小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有的也放入红枣等辅料。

小米味甘、咸、性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，能治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

扩展资料：

吃山药的禁忌：

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

3、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

4、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

参考资料来源：百度百科-小米山药粥

参考资料来源：人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

可以的。在生活起居中粥针对很多人而言不但是较为普遍的食材，并且粥在其中营养成分丰富多彩，合适作为早饭或是是晚饭服用，不但能够有利于消化吸收，并且对胃肠的消化吸收也很好，而淮山药和小米全是较为普遍的二种食材，小米和淮山药是可以在一起煮粥的，山药小米粥营养成分丰富多彩。

做法一：

1、小米清洗，山药去皮切条。

2、锅里加冷水，煮沸，倒进小米和淮山药，煮二十分钟。

3、枸杞子泡开，用食品机粉碎。

4、把粉碎的枸杞子下到锅中，再加一把燕麦片，烧开就可以。

做法二：

1、小米清洗，山药去皮切条。

2、锅里加冷水，煮沸，倒进小米和淮山药，煮二十分钟。

3、枸杞子泡开，用食品机粉碎。

小米含多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪、甲基纤维素和碳水化合物化合物，营养成分十分高，一般谷物中没有地胡罗卜素，小米也是有，非常是它的维生素b21成分居全部谷物之首，所含铜量很高、磷也丰富多彩，是具备补血补气、益脑的功效。除此之外，小米带有很多的碳水化合物化合物，对减轻心理压力、焦虑不安、困乏等有非常大地作用。除此之外，小米地脂肪率也高，约为稻米成分地4倍之多。

可以。 主料:山药45克、小米50克 调料:水适量、白糖适量 小米山药粥步骤 备好原料,鲜山药、小米和白糖。 在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下，手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。 将山药洗净削皮,然后一起煮。

当然可以，小米和山药都是养胃温补的食材，好消化，小米山药粥很适合养胃进补。
把山药，小米一起煮粥，可防胃炎、胃溃疡复发，减少患流感等传染病的几率，非常适合老人和孩子食用，也可以当做全家人的早晚餐食用。
附上做法：
小米山药粥
原料：小米、山药、冰糖。
做法：
1、小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟；
2、将山药冼净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入；
3、小米山药粥煮好后，加入适量冰糖即可。
冰糖加入之后美味可口的小米山药粥就做好了，别着急，先凉一会再吃，不然会烫嘴。