瓶装水经太阳暴晒后还能喝吗？

开车的人大多数都会在后备箱放上一些矿泉水，有传闻说这些水在经过暴晒后，瓶子会释放出塑化剂，溶在水里，这样的水喝下去会致癌。那么这种说法是真的吗？今天我们一起来了解一下。

　　瓶装水是我们日常生活中特别常见的物品，很多人也喜欢在车上放几瓶瓶装水，这样比较方便一些。但是，很多关于瓶装水的谣言，却一直都存在，其中一条传的特别广，说瓶装水暴晒后不能喝，尤其是放在车里暴晒后，瓶子会变形，千万不能喝!那么，这到底是真是假呢？实际真相如何呢？

　　谣言：瓶装水暴晒后会产生有害物质，不能喝

　　真相：瓶装水暴晒后不会影响水质，可以喝

　　网上有传言称，瓶装水暴晒后，塑料与热能结合，会释放致癌物“DEHP”增塑剂，对人体有害。其实，这根本是谣传。为什么呢？首先，现在市面上90%的塑料瓶体采用PET为原材料 ，PET很稳定，并要在250℃非常高温下才会熔化，若要发生化学变化至少要在100℃以上。如果只是把水放在汽车内，即使是暴晒一整天，车内温度也不会超过100度，如果车内温度真的会超过100度，那么，估计这车都自燃了，这点常识大家还是应该有的。再者，也有记者做过类似的测试，即使是在非常高温的晴天，车前挡风玻璃处的最高温不会超过70℃，所以说，车内温度根本不会超过100度，瓶装水的瓶子也不会变形。最后，即使将瓶装水放在车里一周，因为温度不会达到让塑料瓶熔化的温度，所以是不会释放致癌物“DEHP”增塑剂。所以，高温下的水会产生有毒物质的说法，根本是没有科学依据的。

　　此外，还有传言说，瓶装水高温存放后会影响水质，那么真相如何呢？其实，瓶装水的水质跟瓶装水里的菌落总数有关，如果细菌超标，那么水肯定是不能喝的，如果没有超标，那就可以正常饮用。那么，关键在于，瓶装水高温存放后，会不会滋生更多的细菌呢？有记者做过测试，将瓶装水放在70℃中七天，其测试结果为，瓶装水的菌落总数在合格的范围内。因为，在密封的条件下，微生物是很难繁殖的。但是，如果瓶装水已经开封过，建议还是不要继续饮用了。没有密闭的空间，细菌是容易跑到水里的。

　　综上所述，瓶装水暴晒后是不会产生有害物质的，但是瓶装水如果要长期放在车内，最好不要开封，如果打开过瓶装水，那建议及时饮用完毕。因为不只是瓶装水，所有吃的东西，只要开封过，那在空气中保存的时间势必会缩短，所以，开封过的食物，尽早食用。

　　能喝。因为市面90%的塑料瓶装饮料采用PET材料作为瓶体材料。PET熔化温度超250℃，要发生化学变化至少要在100℃以上。汽车内达不到这样的高温，温度升高后就析出有毒物质的说法没有依据。

　天开始热了，又到了大量喝水的夏天。车里放几瓶水，是不少老司机的做法。当然，我说的是塑料瓶装的矿泉水或可乐什么的，而不是出租车司机随身带着的那种大保温杯。可是，当你的车在太阳底下停了几个小时之后，一打开车门就会有一大股热浪袭面而来，真皮座椅都能把屁股烫熟，呆在里面几分钟保证你满头大汗，幸好车里放了水，赶快喝几口……
　　别喝！这种放在车里被太阳快晒成热水的瓶装水容易致癌？
　　这是名车君之前听到过不少人给出的“忠告”，想一想，这话说得有道理，一个塑料瓶子，长时间被太阳晒过之后，可定会释放出不少有害化学物质，这样的水估计是“有毒”的。更何况，要是碰到黑心的山寨品牌，用了劣质的塑料瓶，岂不是“中招”的几率又提高了？
　　
　　其实，这些暴晒过的矿泉水还是可以放心饮用的。
　　为什么这么说呢？：
　　1、目前，这些装水装饮料的塑料瓶上都会印有一个由三个箭头组成的三角形符号，里面还有数字“01”或“1”，符号面有PET三个字母。PET代表的材料叫聚对苯二甲酸乙二醇脂，常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，是国际通用、符合标准的材料。PET的耐热温度为70摄氏度，高于这个温度之后，材质会变软，但不会因与水的接触熔解成有害化学物质。
　　
　　2、这种塑料瓶含有增塑剂，而增塑剂的主要材料是双酚A？以数字“07”代替“01”的符号表示含有双酚A。的确，双酚A是对人体有害的物质，欧盟、美国及加拿大已经明令禁止在婴儿奶瓶中添加双酚A成分。不过，目前我国使用的PET材质塑料瓶，基本不会采用双酚A。
　　3、怎么感觉晒过的水喝着味道不对呢？矿泉水或饮料都是建议在常温或冷藏，并且避免高温和阳光直射下保存。水也是有保质期的，虽然晒过之后的水并不会产生致癌物，但为了口感，还是尽量别把水放在车里晒为好。
　　
　　4、虽然PET材质的塑料瓶在暴晒后是安全的，但这种塑料瓶却不应长时间反复使用，有实验表明，矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，而在高温情况下，特别是超过70摄氏度，矿泉水瓶变软，会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是，容易造成矿泉水的保质期提早结束。相比极其微量的低分子齐聚物的毒性，水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。至于容易致病的细菌，更多要看打开瓶盖后，所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生，高温会让病菌滋生繁殖速度加快。
　　友情建议
　　1、车里放的瓶装矿泉水即便受过暴晒，也是安全的，不过，这只适用于放了几天并且没开过盖的水，放了几个月甚至半年以上的水就别喝了。
　　2、PET材质的矿泉水瓶并没有双酚A成分，但采用PC材质的塑料奶瓶可能会因高温释放出有害物质，所以不建议给婴儿使用在车内暴晒后的奶瓶。

暴晒一周没检出致癌物
　　此前也有媒体进行过类似试验，10个品牌的瓶装水，每个品牌购买同一生产日期的两瓶，然后分成两组，一组放在太阳下暴晒，另一组则放置在室内阴凉处，时间为一周。在这一周测试中，大部分都是晴天。一周后取出两组瓶装水，并对水中的18项增塑剂和菌落总数进行了严格的检测。实验结果显示，无论是否经过暴晒，瓶装水样本中都没有检出邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18种可能致癌的增塑剂。

饮料瓶不要反复使用
　　夏天出门的时候，有的市民习惯用洗干净的饮料瓶装点白开水、茶水等随身携带，国家食品包装产品检测中心工程师提醒，任何产品都有使用方法，从设计目的来看，饮料瓶就是一次性使用的产品，消费者最好不要反复使用。除了饮料瓶，现在不少家庭喜欢买大桶的食用油，平时为了使用方便，会把大桶里的油倒进小桶里使用，殊不知反复使用小塑料油瓶，则可能有有害物质析出。如果喜欢用塑料瓶装热水，或者装食用油的，一定要改掉这个看似“节约”的习惯。
　
　温度多高时矿泉水瓶会析出有害物质?
　　想要了解矿泉水瓶究竟能耐多高温，前提就要了解矿泉水瓶的原材料。就拿目前来说，市面上90%的矿泉水瓶是采用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)作为瓶体材料。
　　江南大学化学与材料工程学院蒋平平教授表示，瓶装水的瓶体PET中一般不添加增塑剂这种物质，这是由PET的制作工艺决定的。而PET的稳定性是由材料聚合度所决定的，一般来说，当温度小于120℃时，PET材料是十分安全的。而汽车内显然达不到这样高的温度，所以说，矿泉水放后备箱会产生有毒物质的说法是没有科学依据。
　
　暴晒后的水能不能喝?
　　通过上面的实验，我们知道，车内暴晒后的矿泉水是安全的，并不会析出有害物质。但笔者还是建议车主要尽可能少喝暴晒后的矿泉水，别的不说，高温暴晒后的矿泉水口感就非常差。
　　最后，在这里温馨提示大家，因为水在开封后，如果短期之内不及时喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，对身体带来不利影响，如果没有喝完下车时最好带走。