日式三文鱼生鱼片
日式三文鱼生鱼片的制作食材:
挪威三文鱼净肉300克。
生姜2片,日式姜2块,紫苏叶或生菜叶 ,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏。
日本浓口酱油各适量。
日式三文鱼生鱼片的做法详细步骤
1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。
2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。
三文鱼生鱼片的制作食材:
三文鱼净肉300克。
生姜2片,日式姜2块,紫苏叶或生菜叶 ,黄瓜花,番芫荽,绿芥末膏。
浓口酱油各适量。
三文鱼生鱼片的做法详细步骤
1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;姜切成片状,浸泡在冰水中备用。
2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3、将绿芥末膏挤在一个味碟内,再把浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。