冬天怎么养草莓

如何种植草莓？

草莓栽种适合于气温18-22度之间，无雨但有充分灌溉之砂质土壤；土层深厚附有机质，排水通风良好，ph值5.7-6.4之微酸性土，不耐严寒、高温及干旱，更忌雨水。草莓果皮与土壤接触易生病害，影响外观，一般皆以银黑两面塑料布覆盖，黑面朝下抑制杂草生长，减少除草的的人工管理；银面朝上反射日照，促进光合作用，减少果实受日照死角，冬季又可保温，减少杂草吸收肥料及水分蒸发。
观，一般皆以银黑两面塑料布覆盖，黑面朝下抑制杂草生长，减少除草的的人工管理；银面朝上反射日 照，促进光合作用，减少果实受日照死角，冬季又可保温，减少杂草吸收肥料及水分蒸发。

草莓栽种时期：
7月 ～九月、定植草莓苗
10月 施放基肥、覆盖塑料布
11月 第一期花开、开花后约30-40天采收
12月 第二期花开数量较多、采收第一期草莓

1月 第三期花开数量最多、采收第二期草莓
2月 第四期花开、采收第三期草莓
3月 第四期草莓因气候回暖、照顾不易、数量减少

四月～六月能有草莓～但是是本场另外的夏季草莓

草莓的植物构造
根 系：呈须根状，为不定根，多生长于表土，新萌发的不定根为乳白色，渐老而变成黑色枯萎。
根状茎：作用相当于灌木之地上枝条，每年生长1 -3公分。
叶：为基生复叶，有三片叶子，叶柄较长，有10 -20公分。每片叶平均在60-80天后枯萎；秋天长出
之叶片，施予适当保护，也可越冬至200天。
走 茎：由新茎叶腋间的芽萌发，为草莓的繁殖器官，在其偶数节部位，向上生芽及叶片，向下生长不定根，成为另一营养株。
花：为聚伞花絮，每个花絮有小花10-20朵；亦为两性花，同时具有雄蕊与雌蕊，可以自行授粉。

果：为聚合果，又称浆果，由花托肥大而成、又称假果；附着在果实外表的小颗粒状，为雌蕊受精后的瘦果。

家庭栽种草莓的方法
土壤管理：选择富有机质且通风排水良好的介质与土壤，介质与土壤比例约6:4，再加上少许完全腐
熟之有机肥。
水分管理：于傍晚时浇水，每二天一次为原则；若有远行，则将水桶置于高处，将棉布条或毛巾之
一端放在水桶中，另一端则埋入土壤中。
肥份管理：约8吋之大盆栽，需3-5kg的肥料，20-30天施肥一次。
病虫害防治：以白醋1:30比例加水喷洒，若严重时则提高至1:10。
平时管理：注意老叶、病叶及病果之摘除，并将草莓盆置于通风良好、日照充足之阳台或顶楼，切忌雨水。

草莓性喜凉冷、日光充足气候，适温为18~21度，喜欢土层深厚、透气良好之砂质土壤；注意苗种得太深，芽容易被土盖住，建议稍微浅植较好，注意不可种植太浅也不可太深，草莓的根又浅又广，要小心不要太过干燥。

草莓的根容易受到肥料灼伤，要注意施肥量，避免根部过肥症，基本上，因草莓的植物体小，故不需太多肥料，以免伤害到草莓的根，基肥在幼苗植入的前一个月就要施放。一旦定根，茎便挺立，即可再施一次薄的有机粒肥。

草莓结果时，如遇长时间下雨，若使用盆栽种植，可将盆栽移至室内，避免果实因雨水过多腐烂；鸟类亦喜欢啄食草莓果实，故当草莓结果后，可用纱网罩住果实，或用纸将草莓包裹。

收获期：十二月至来年五月

种草莓于盆栽因其盆子土量与日照会造成盆土温度过高，但受限于空间环境不得不屈就，其草莓须温差大才种的出大且甜的草莓，其日照需半日照以上但不需全日照，经种植经验半日照果实比全日照大。

种屋顶因散热关系，会太热且种于盆中需勤浇水对果实有害而无利，太热对草莓生长会有困难，所以需注意其营造半日阴之环境就蛮重要。且强日照(因叶无法将果实遮阴)确时对娇嫩果实会有烧伤之虑，可见你种的叶并不发达且环境太过高温了。

栽种心得：

种盆子:土里加上基肥，基肥最佳为有机熟肥，充分混合，铺上挖动的黑色塑料膜并下缘垂盆下缘用绳子绑紧(避免风吹飞了)，以利防草及避免浇水或下雨将果实泡烂，于盆中挖动的塑料膜种下，浇水即可。

须注意事项为：
1.追肥，适时提供肥料以促进植株营养，草莓是一种重肥料之植物，叶子够大草莓也会跟着大。
2.排水须注意，尽可能不要积水太久会挂了。
3.果实易泡水腐烂须注易勿泡水。
4.适时摘除老叶，因老叶会造成通风不良及无法促长新叶及开花，最重要是会生病。
5.虫害及鸟害，当叶或果实有虫害时应适时抓除，一般白天看不到虫应是夜盗虫，可将植株下方土表靠茎轻挖应可发现。至于鸟害搭于四周插竹子取鱼网挂上鸟就不敢接进。

草莓的营养成成份
每100公克之中热量 水分 蛋白质 粗脂肪 碳水化合物 纤维 灰分 钙
35 kcal(千卡) 89g 0.9g 0.2 7.5g 0.8g 0.5g 17m g磷 镁 铁 锌 钾 钠 烟碱酸 维他命E
28m g 13m g 0.4m g 0.2m g 200m g 1m g 1.5m g 0.4m g维他命B1 维他命B2 维他命C 0.02m g 0.03m g 80m g

草莓对身体有益的作用
草莓的维他命C含量为苹果的10倍，橙子的2-3倍，依卫生署公告的「每日营养建议摄取量」，成年人 每日维他命C的摄取量为60mg，亦即每日100g ，约6粒的草莓，每二日食用50-60粒草莓，就足够一周的维他命C的摄取量。
草莓富含钾，是当摄取量可以维持心肌功能、肾脏、神经系统及肠胃系统的正常运作，且有降血压之效，帮助预防高血压。
草莓还含有鞣花酸（Cellagic），为抗氧化剂化合物，能保护人体组织，增强身体机能，阻止致癌物的破坏行为，进而预防癌症。
草莓含天冬氨酸（Asparticacid），属于抗氧化助酵素的一种，可以强化人体免疫系统，提高体立及耐 力，亦有助瘦身，经常食用可使体态健美，欧美地区又称草莓为「苗条果」。

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草莓的种子：草莓的种子呈螺旋状排列在果肉上，在植物学上称为瘦果。种子为长圆锥形，为黄色或黄绿色。不同品种的种子在浆果表面上嵌生的深度也不一样，或与果面持平，或凸出果面，经过多年实践生产中得出，种子凸出果面的品种一般耐贮运。一般而言，浆果上种子越多，分布越均匀，果实发育越好。如果浆果某一侧种子发育不良，就会导致浆果畸形。
草莓种子的发芽力一般为2-3年。生产上一般不用种子来繁殖，因为用种子繁殖出来的成苗后代性状分离严重。很难维持母株原有的优良性状。用作生产更是不可以的。

（二）草莓对环境条件的要求

1、水分：草莓是浅根性植物，根系多分布在20厘米的土层内，加上叶片多，蒸发量大，在整个生长期不断进行新老叶片的更替，所以在整个生长发育过程中，草莓都需要充足的水分供应。在抽生大量匍匐茎和草莓苗刚栽时，对水分的需求量更大，不但要求土壤含有充足的水分，而且空气也要有一定的湿度。
草莓在不同的生育期对水分的要求也不一样。开花期应满足水分的供应，以不低于土壤田间扭亏为持水量的70%为宜，此时缺水，影响花朵的开放和授粉受精过程，严重干旱时，花朵枯萎；果实膨大期需水量也比较大，应保持田间持水量的80%，此时缺水，果个变小，品质变差；浆果成熟期，应适当控水，保持田间持水量的70%为宜，促进果实着色，提高质量，如果水分太多，容易造成烂果；采果扣匍匐茎大量形成期，需水较多，只有充足的水分供应，才能形成大量的根系发达。花芽分化期适当减少水分，以保持田间持水量60%—65%为宜，以促进花芽的形成。
入冬前，灌足封冻水，有利于草莓苗安全越冬。总之，水分管理是草莓田间管理中重要的一个环节，无论哪个时期过度缺水，都会给草莓的生长发育带来不良影响。

2、光照：草莓是喜光植物，但又较耐荫。其光饱和点为2万—3万勒克斯。比其它果菜类低得多，所以草莓适合与粮、菜、果作物套种。光是草莓生存的重要因子，只有在光照充足的条件下，草莓植株才能生长健壮，花芽分化好，浆果才能高产优质，如果光照不足，植株生长弱，叶柄和花序梗细弱，花芽分化不良，浆果小而味淡。因此，草莓种植不宜过密，一定要合理密植。促成栽培时，草莓在冬季开花就很容易出现光照不足，必要时在大棚内铺反光膜或补充光照，以促进开花结果。

3、温度：草莓对温度的适应性较强，喜欢温暖的气候，但不抗高温，虽有一定的耐寒性寒。
早春当地温达2℃时根系便开始活动，10℃时发出新根，根系生长的最适温度为15-20℃，冬季土壤温度下降到—8℃时，根部就会受到危害。温度5℃时，地上部开始生长，当气温降至-1至-30时，植株就会受冻害，如遇花期，雌蕊就会受冻，花的中心变黑。草莓苗生长的最适温度为18—23℃，光合作用的最适温度为15—25℃，夏季气温超过30℃生长受抑制。花粉发芽的最适温度为25—27℃，开花期低于0℃或高于40℃都会阻碍授粉的进行，影响种子发育，导致畸形果，果实膨大期昼温18—20℃时是最适宜的温度，较高的昼温能促进果实着色和成熟，但果个小，采收期提早。在17—30℃的范围内积温达600℃左右可以着色成熟。平均气温为20℃时需30天成熟，30℃时只需20天就可成熟。秋末经过霜冻和低温锻炼的草莓苗，抗寒力可大大提高，芽能耐-10至-15℃的低温。

4、土壤：草莓是是浅根植物，根系主要分在20厘米以下的表层土壤中，也有极少数根系可深达40厘米以下土层。草莓最适宜栽植在疏松、肥沃、通气良好、保肥保水能力强的沙壤土中，黏土地虽具有良好的保水性，但透气不良，根系呼吸作用和其它生理活动受到影响，容易发生烂根现象，结的草莓果味酸，着色不良，质量差，成熟期晚。如果在黏土地上栽种草莓，就需要采用黏掺沙或增施有机肥，小水勤灌，以使草莓果色好，含糖量高，成熟期提前。在缺硼的沙土中栽培草莓，易出现果实畸形，落花落果严重，浆果髓部会出现褐色斑渍，需通过施硼砂来防治这种缺硼症。
草莓适宜在中性或微酸性的土壤中生长，其要求pH5.8-7.0,p<4和pH>8时就会出现生长发育不良，因此，盐碱地和石灰性土壤不适宜栽培草莓。

是要长果实的节奏，根据图片可以看出左右两边的花朵，花粉量不一样么初步判断，左边的草莓果会长的喜人。

一、草莓科学的种植技术如下：

1、光照

草莓很喜欢阳光，要放在光照充足，通风的位置养护，最好每天能达到5~6小时光照。

2、浇水

草莓喜欢湿润的土壤，但是要注意不要有积水，冬天浇水的时候要提前把水晒暖再浇。

3、施肥

要想草莓开花结果就必须给草莓施肥，可以薄肥勤施，每个月施2次发酵好的淘米水，或者采法特叶面肥稀释1000-1500倍叶面喷施。

二、草莓怎么开花结果？

1、修剪

草莓正常开花都是白色小花，像下图左边这种没有花瓣只有花蕊的花，是不会结果子的，要尽早剪掉，避免浪费养分。

2、授粉

因为家里没有勤劳的小蜜蜂帮忙授粉，就要劳烦大家动手了。用软毛刷刷花心部分，再用沾了花粉的刷子去刷另一棵草莓。可以多刷几次，提高授粉成功率。

3、追肥

等草莓结出青色的小果子，要再试一次肥，这样长出来的草莓不仅个头大，而且特别甜。

4、注意事项

等草莓结果实后，注意浇水的时候不要溅到果子上，不然草莓容易腐烂。

5、采摘

等草莓变红之后就可以吃了。自己种的草莓比较小，但是味道绝对比买来的好吃，草莓味特别浓。

　1.草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8－10英寸。 　　2.大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。 　　3.如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18－24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。 　　4.在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。
　　大棚种植
　　大棚栽培具有投资少、见效快、产量高、效益好的特点，每亩土地产1500千克，较露地高出1倍以上；产值比露地高出10倍多。为了延长草莓供应期，实现周年供应的需求，目前常用四种栽培形式：(1)促成栽培（秋末冬初11月～12月成熟上市）；(2)半促成栽培（于2月～3月间成熟上市）；(3)超促成栽培；(4)抑制栽培。 　　虽然采用大棚生产优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿。易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，“治早、治小、治了”，显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。 　　一、繁殖苗地的准备 　　1.选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。 　　2.每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗， 叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。 　　3.肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。 　　4.每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。 　　二、适时移栽和移栽地的准备及规格 　　1.大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥1500㎏，饼肥50㎏，复合肥25-30㎏，尿素7.5㎏，过钙40㎏，钾肥10㎏，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30㎝，垄底宽90㎝，垄面60㎝。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120㎝左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。 　　2.定植时期与方式：栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。 　　在移栽时应注意的事项：一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽， 阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。 　　三、田间管理 　　1.冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主，最好是稀粪水；二是保持湿润；三是除草松土摘老叶、病叶。 　　2.开花前后管理：在开花前、幼果期、果实膨大期及时喷洒菜果壮蒂灵，提高草莓循环坐果率，促进果实发育，同时用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。 　　3.越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒。 　　四、适时盖膜盖膜能成倍地增加产量，减少果实损失防止污染。 　　膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时，开始盖膜。先盖大棚膜，后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥，防治病虫害。盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。温度过高，花粉死亡，温度过底花粉活性不够，难以授粉。

草莓虽然对温度适应性较强，但长时间的低温可使叶片枯萎，影响鲜果产量。一般来说，当气温下降至-6～-7℃时，地上部分就会受到冻害，土温达-12℃时，全株就会冻死。因此在冬季气温低的地区，必须采取防寒措施，尽量保护较多的叶片越冬，以便第二年继续生长，提高鲜果产量。防寒措施主要有以下两种措施：

（1）用稻草、麦秸、树叶等覆盖当地表温度接近0℃时，应在草莓植株上面覆盖稻草、麦秸、树叶、腐熟马粪和圈肥等物，在覆盖之前浇一次防冻水，以利草莓第二春的生长。覆盖要严实，早春土壤解冻后可一步步地撤除。

（2）塑料薄膜盖法当气温继续下降至-5℃时，再在薄膜上加盖覆盖物。第二年土壤解冻气温回升时，即可撤除加盖的覆盖物。当新叶长出后，在薄膜上戳个洞，将植株引出来，薄膜可赶到保墒增温的作用，并可使草莓果实成熟期提前半个月左右。但当土温上升到20℃以上时，应将薄膜去除，否则草莓根系就会因温度升高而受到抑制，使地上部分生长发育受阻。