请问卤肉时，哪几种香料应该放多一点？

2024-11-16 03:16:27

推荐回答（4个）

回答（1）：

香叶八角桂皮小茴香花椒

回答（2）：

做卤肉的用料
五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻图一5g ，草果15g ，丁香5～15g，生姜100g ，大葱150g，绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g，精盐350～500g，鲜汤5000g ，纱布袋2个。

卤药包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。

一般八角和桂皮放的多点

回答（3）：

桂皮。八角。

回答（4）：

卤肉时放什么香料？我来告诉你，这5种香料就够