海底捞的服务是没有下限的,她们的目标是满足一切顾客的一切要求五,服务无死角。所以海底捞的员工在顾客面前那可真是像伺候奶奶一样,碰到无理取闹的顾客也只能任劳任怨。
但是这种高质量服务对员工的心理等等素质要求是很高的,抗压能力必须强!海底捞就用高回报,好薪酬,高福利对待自己的员工来留住员工。但还是有很多人因为受不了这种工作方式而选择辞职。
扩展资料
海底捞有非常高效的三级例会制度——领班经营例会、店经理经营例会,和运营管理层经营例会。通过这些例会,每天处理前一天发生的问题,将基层的信息迅速传递到高层并予以解决。
其次,海底捞有高管亲临现场指导的这样一个惯例,所有高管都要有一定的时间安排下一线,与员工同吃同住,现场调查员工的意见,现场宣讲政策,现场手把手地指导员工。海底捞其实非常重视流程制度的建设,固化管理经验,提高同一问题的处理速度。努力做到政策流程出台快、执行快、修订快。
最后,海底捞有一个非常棒的案例支持体系,通过案例的积累提高同类问题的处理速度。在海底捞有七个不放过:找不到问题的根源不放过,找不到问题的责任人不放过,找不到问题的解决办法不放过,改进方法落实不到位不放过,问题、责任人和员工没有受到教育不放过,没有长期改进措施不放过,没有建立档案不放过。
虽然薪资挺高的吧,但大多年轻人咋会局限于这样,肯定是辞职,辞职多了,招人也多