老碗鱼的来历，它起源于哪里？

2025-03-20 17:41:52

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回答（1）：

西安有八大怪，其中有一条就是"盆碗不分开"，说得就是与其他地方相比，西安的碗奇大，大似盆。陕西人把饭碗不叫饭碗而叫老碗。由此可见，这个"老"字并不是代表了老碗的历史多么悠久，而是碗中"老大"的意思。其实老碗在饭碗当中，老碗绝对也是碗的家族中当之无愧的"大哥大"，碗口直径一般在30cm到60cm之间。

回答（2）：

江水煮江鱼,水煮鱼起源于重庆江北一带,近年流行于全国各大部分地区。