做生意赊账，对方不愿意写下有法律保障的欠条，您可以不予赊欠，收款发货，没收到钱不发货。
你好，可通过录音等方式收集证据，主要内容为对方承认收到货物，欠款数额等，也可通过找两个见证人一块到欠款人处追索，把过程录音，见证人可以作为证人出庭作证。
