大学《有机化学》教科书哪本好？

邢其毅的《基础有机化学上下册》。

《有机化学》是研究各类有机化合物的结构、性质、相互转化及其规律的一门学科，是化学专业本科学生必修课之一，是生物化学、分子生物学、医学、药学等课程的先修课。

在教学计划中占有重要的地位，因此选择一本好书就显得非常重要。

这本书是在1993年出版的《基础有机化学》(第二版)的基础上修订而成的，因此内容比较完善。

全书共27章，分上下两册，上册13章，下册14章。与第二版相比，在书的框架结构和内容上有较大的变动。全书分为基础知识和专章两部分，适合自学，用来打基础也是很好的选择。

大学有机化学学习方法：

1、要时刻铭记“结构决定性质，性质反映结构”这一化学基本原则，将各类有机化合物的性质按结构归属进行归类，将有机化学知识系统化。

2、要注意应用有机结构理论来理解、分析和比较各种有机化合物的化学性质。

3、有机反应机理分析是理解和掌握有机反应的重要基础，也是实际实验操作中控制有机反应条件的依据。因此，在学习过程中，要重视有机反应机理。

标准版的是邢其毅教授的《基础有机化学》，这本书内容详尽，适合自学，同时也是竞赛必备的有机参考书之一，也是化学竞赛的标准版本。
除此之外，华东理工大学编写的《有机化学》和华东师范大学的《有机化学》也是比较推荐的。不过这两本书的侧重点以及内容方面都不太一样，尤其是华东理工大学的那本，有机机理比较少，偏工科。
另外还有March编写的《高等有机化学》，和邢其毅教授的那本同样都是通用标准版本的教材。

最经典也是最全面的当属北大邢其毅主编的《基础有机化学》，一套包括课本上下册和一本习题集，三本书一样厚。这是很多大学化学系的有机化学课指定教材，也是我考研的有机化学大纲指定教材。内容非常多，看你能否接受。
另外，南开的王积涛主编的《有机化学》也不错，内容相对少点，同样是课本上下册和一本比较薄的习题集，但是这个习题集适合复习的时候看。
中科大出版的伍越寰主编《有机化学》也是我考研的时候大纲指定的参考教材，只是我没看过。听说也不错。

邢其毅的《基础有机化学》很好

我建议你还是将胡宏纹的书只是作为一般性参考为好，二版和三版都无所谓。考研时很多东西都在胡书上找不到，北大邢其毅的书才全面。我在南大念本科的时候，有机老师也是建议看北大的书。