这个根据公司而定,一般都是早上8点上班(也有9点或者10点的),上午出小西点和蛋糕,做完以后就做订单,吃饭一个小时(也有中午休息2个小时或者3个小时的)下午就是备货做第二天的半成品。一般都是6点左右下班根据你上班和休息时间而定。反正都是8个小时。西点师一般都是很忙的,因为产品比较麻烦。但也不是很累。希望对你有帮助,我就是做西点的
这个就需要看你去做什么样的工作了。如果你是为别人打工的话,在人手充足的情况下,你完全可以按协议规定在6至8个小时之间。如果人手不足,而且工作又多,生意又比较好的话,有一定时间的加班或者工作时间延长都是很正常的,毕竟是私人老板嘛。这个实际上还是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的话,工作时间长,你完全也可以和老板协商加工资,或者说是加出加班费来啊!
如果你这个做西点是为自己做自己做的门市。那就没有工作时间了,自己的生意,自己的事情肯定是从开门一直工作到下班。这个时间就没有说生意好,或者说生意不好的限制了。
西点师的工作时间 各有不同,看是在什么地方:比如 在四星级、五星级、涉外酒店等大型酒店上班,西点师的工作时间大致是按照三班制和四班制两种标准(都有夜班),其中四班制是比较常见的工作时间划分标准。四班制工作时间划分依次是:08:00——16:30;15:30——23:30;23:30-----08:00;09:30-----18:30。三班制大致是08:00——17:00;16:00——01:00 00:30-----08:30。
在普通酒店和西点连锁企业的话,因为没有夜班,所以西点师的上班时间只有早中班的说法,上班时间大致是早班:08:00—16:00;中班:12:00—20:00。
而在普通的西点坊,由于人工成本等,西点师较少,导致人手不够,一般上班时间是通班,即早上8点到下午18点下班,中午一般会有2-3小时休息时间。
这个根据公司而定,一般都是早上8点上班(也有9点或者10点的),上午出小西点和蛋糕,做完以后就做订单,吃饭一个小时(也有中午休息2个小时或者3个小时的)下午就是备货做第二天的半成品。一般都是6点左右下班根据你上班和休息时间而定。反正都是8个小时。西点师一般都是很忙的,因为产品比较麻烦。但也不是很累。希望对你有帮助,我就是做西点的
正常西点企业8-10个小时,个别待遇好的8个小时,加班是正常的,一般会有加班工资,如果去大品牌的西点工厂,虽然前期辛苦点,但都面升上来后,还是很轻松的。