吃苹果是削皮好还是带皮好

主张带皮吃的人，主要是认为果皮当中包含膳食纤维，常吃对于肠道健康特别好，此外果皮中还有酚类，黄酮类等物质，这个对人体的健康也很有益处。所以他们认为，把果皮丢弃，苹果的营养价值就会打折。

主张削皮吃的人，认为果皮上有国蜡，吃了对身体不太好，其实国蜡分为三种：

第一种是自身果蜡，这个是苹果自己分泌的天然国蜡，主要它自己用来对抗外界微生物的。

第二种是人工果蜡，主要是果农为了水果表皮的防腐用，国家也明文规定可以使用。

第三种蜡就是工业用蜡，里面可能包含铅、汞等重金属。

所以，前面两种果蜡对身体是不会有伤害的，而第三种果蜡的使用，主要是因为不良商人为了赚钱，吃了就对身体很不好啦，这个大家平时是要注意的。

那么吃苹果到底要不要削皮呢？如果你是在正规市场上购买的苹果，绝大多数可以放心大胆吃，因为毕竟使用果蜡也是需要成本的，大部分苹果是比较安全的。但是你如果还是不放心，那就不要纠结了，削了皮吃就好。

如果是没有打农药的苹果肯定是带皮一起吃好，因为苹果皮的营养也是极好的。
但是现在很多苹果外表都会有点农药或者打蜡、添加防腐剂等等。所以建议你还削皮吃比较好。
如果喜欢吃皮就用盐水清洗几次苹果，再食用。

还是带皮比较好，前提是吃之前一定要把皮上留下的农药残留物洗干净哦，听说吃苹果的皮还有防好多疾病，苹果是属于比较温热的水果，连皮带肉吃更有营养哦！

果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡，以至造成水果表皮的污染，最好还是削皮吃。

从营养角度应该是带皮好。不过从现有的栽培和维护有残留的角度应该削皮。