酸奶可以和酵素一起喝。
不能和酸奶一起食用的东西（其中没有酵素）：
1、酸牛奶和黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
2、牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用：因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
3、香蕉：香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
扩展资料：
喝酸奶注意事项：
1、喝酸奶要适量，喝太多也会发胖。酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
2、尽量选择脱脂和低热量的酸奶。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
参考资料：人民网-喝酸奶也有禁忌 酸奶别和这些食物一起吃
参考资料：人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
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