叶黄素(lutein),植物学物质领域内的希望之星,如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂,而且在保护眼睛方面,也起到相当重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种重要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道,叶黄素具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变性病的眼睛。 含叶黄素较多的蔬菜有 甘蓝、菠菜、芥菜、深绿色花椰菜、玉米、南瓜 等;含叶黄素较多的水果有 猕猴桃、葡萄、橙子 等。根据研究,含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃,其次是黄玉米和 蛋黄 。人们要想获得足够的叶黄素就必须多吃这些富含叶黄素的水果和蔬菜。研究还发现,叶黄素不仅能保护人的眼睛,对预防乳腺癌的发生、降低心脏病的发病率也有一定的作用。因此,在日常生活中,应注意补充叶黄素。 日常生活中要注意 1.不连续长时间用眼,阅读或看荧光屏时每隔一段时间向远处眺望或闭目数秒休息一下。 2.避免用力揉眼睛,化妆或佩戴隐形眼镜时动作轻柔,不要过于激烈地拉扯眼部皮肤。 3.改正皱眉、眯眼等不良表情。 4.在阳光充足时外出要戴太阳眼镜,尤其是沙滩、雪地、水面等反射强烈的地方。 5.不要让眼睛长时间在阳光照射下工作。 6.小憩或午休时不要把眼睛直接压在手臂上。 7.洗头和洗脸时不用为了怕水和泡沫进到眼睛里而用力闭眼。8.临睡前一小时不喝大量的水以免眼周浮肿和眼袋产生。 9.注意调节日常使用的荧幕光度与清晰度以及桌椅的高度及舒适度,让荧光屏处于视平线下方。 10.看电视和使用电脑时最好能保持柔和的光线,避免完全黑暗或强光直射。