糖尿病饮食治疗总原则是:1、控制总热量2、少食多餐3、高纤维饮食4、清淡饮食。食疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前提。轻型病人以食疗为主即可收到良好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用运动和药物疗法。
糖尿病人不宜吃的食物:1、易于使血糖迅速升高的食物,如白糖、葡萄糖、蜂蜜、巧克力、糖果、果汁、甜点等。2、易使血脂升高的食物,如牛油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏等。3、不宜饮酒。
糖尿病人适宜吃的食物:
1、粗杂糖:如荞麦面、玉米面、热麦片、莜麦面等含多种微量元素、维生素B和食用纤维,可延缓血糖升高。(可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、面条、烙饼,长期食用,既能减少饥饿感,又能降脂降糖。)
2、大豆及其制品:富含蛋白质、无机盐、维生素、不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、甘油三脂。
3、蔬菜:芹菜、萝卜、苦瓜、丝瓜、莲藕、西红柿、洋葱、大蒜等。
4、肉奶蛋:瘦肉、鱼肉、虾、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等,属高蛋白低脂肪食。
5、水果:因水果中含有较多的果胶,能延缓葡萄糖的吸收,因此,糖尿病人可在病情稳定时吃一些含糖量低的水果。如猕猴桃、草莓、苹果、无花果、梨、木瓜、桃子、杨桃等。一般认为在两餐之间少量食用较为合适。还要根据其含糖量,计算热能,换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。
另外,还有人参、山药、西洋参、黄连、桑白皮、玉竹、石膏、知母等中药;红茶、绿茶、甜
糖尿病吃南瓜有助于降糖,南瓜有甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。有促进胰岛素分泌的作用
多吃些豆腐蔬菜,能够帮助我们降低血糖,黄豆中含有丰富的睾酮素,能够促进肌肉的增长,能够带动血液的循环,就能够让血糖降下来,蔬菜中含有的维生素也能够让血糖降下来
可以多吃荞麦,玉米,鱼肉,龙虾,牛奶,鸡蛋,苦瓜,胡萝卜,大蒜,这些食物都可以帮助缓解这类疾病,但是平常也要根据医生的建议去治疗。