刚开水果店生意不好怎么办？

1、选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
2、有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
3、至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
4、其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种；最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
5、首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。

是不是因为地段不好？是不是因为水果店里的水果定价过高？是不是店铺周边的竞争对手过多？你得去分析原因，可以去周边看看。还有就是如果有顾客进店消费，得跟顾客打交道，问问有哪些需要改进的，如果顾客说不好吃，你倒不如大放承认，顺便给些优惠；还有就是多做活动，活动、促销这种不能只在开业的时候做，因为水果店，同质化比较严重，价高又不好吃，自然就不进店购买了。在这一点上，我们品牌的寿司店就会不定期地做些促销活动，只有这样，回头客才能再次光顾。

万事开头难，建议优化销售环节，执行网上下订单，委托快递公司配送，扩大流水量，增加收入。

朋友啊，想要生意变好，真的不是，在这里给你说几句，就能办到的。需要系统的套路和技巧。网上有个文章，是：周紫风的水果店翻身经验，要想有效的改善现在的状况，就认真的看完，看了后，就懂如何做了。希望对你有用，不用谢。