开放式厨房把餐桌和厨房连在一起,形成一个开放式的烹饪就餐空间。这种形式可以比较容易营造出温馨的就餐环境,但是带来最大的问题就是做饭时可能整个厨房到餐厅甚至整个房子到处都是油烟味。
采用开放式厨房一定要做好通风除烟,不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅,时间久了白墙壁会发黄,家具会蒙上一层油垢,那是一件令人非常郁闷的事情,所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。
大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”,200瓦以上的为宜,因为开放式厨房容易存在空气对流,影响油烟的扩散,吸力越强,就能将影响降到最低;在外形设计上,注重聚拢油烟,通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上,以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜,既不影响做菜,又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生烟尘,能够有效保证室内的卫生。
另外开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。
解决开放式厨房油烟问题有妙招
1、橱柜收纳空间
开放式厨房橱柜最好增加吊柜,柜体空间对于杂物收纳非常重要。
2、充分利用墙面收纳
墙面的空间充分利用起来,增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方,也可选择一款墙面搁架安装于此,把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来,避免它们占据台面空间,而且随手取放也比较便捷。
3、利用中岛柜下方收纳
开放式厨房常采用中岛式布局,常常会有中岛操作台,而中岛下方空间就可以利用起来做收纳,将厨房一些物件收纳于此,让厨房表面看起来更整洁。
开放式厨房的话,更要注意油烟机的选购,不然的话客厅,房间都是味道啊是很难受的,开放式厨房的油烟机必须满足这三个条件拢烟,大吸力,大风压。下面就介绍方太,老板,德意是做的比较好的。
1、方太
方太主做拢烟有四面八方不跑烟的广告语
方太“高效静吸”油烟机核心技术之一,油烟进入进风口时,因压力的增加油烟会加速吸入,由于油与烟的密度不同,受到离心作用产生一次分离;油烟进入内腔后,发生漩涡运动,由于腔内与腔外存在较大温差,油烟和腔壁接触形成冷凝产生二次分离既漩涡分离;最后,油烟穿过滤网,在滤油柱上产生三次冷凝分离。
2、老板
老板主做大吸力
老板油烟机采用巨幕拢吸设计,近距离截杀油烟;深腔大容积和菱净内网技术,能瞬间吸走油烟,营造健康舒适的厨房烹饪环境
3、德意
德意主做大风压,有史上最大风压之说
德意大风压油烟机,由专注厨电领域29年的杭州德意电器股份有限公司自主研发。德意全新A6系列大风压油烟机搭载全新MAX9.0核心技术,实现900Pa超大风压,轻松排净油烟,致力于解决厨房油烟倒灌和拥堵问题,帮助中国家庭实现健康无烟的厨房环境。
以上推荐的三个牌子是在这几个领域的标杆,可以参考一下
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