金针菇香菇鲜蘑菇能一起炖鸡吃吗

2024-11-18 16:48:57

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回答（1）：

金针菇香菇鲜蘑菇是可以一起炖鸡的，不相克。

金针菇香菇鲜蘑菇炖鸡

功效：私家菜气血双补调理滋阴调理补虚养身调理健脾开胃调理

主料：母鸡 1,000克金针菇 200克，鲜蘑菇50g，香菇50g

调料：江米酒 10克盐 3克大葱 5克姜 5克酱油 8克白砂糖 5克淀粉(豌豆) 5克香油 2克各适量

制作方法

2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。

3.将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，鲜蘑菇和香菇再次沸腾加入香油及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。

回答（2）：

可以