新鲜山药豆最长能保存多久

2025-03-05 03:20:19

推荐回答（3个）

回答（1）：

昨天从乡下自己摘了一些山药豆，带了一些回来，不知道山药豆怎么保存？山药豆能保存多久
山药豆
山药
1
山药豆怎么保存
放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。
1、其实山药豆是一种容易保存的食物，它的水分含量很低，放置干燥通风处，一般不容易发霉变质；
2、同时也可以将其洗净后，切成薄片直接晒干，保持干燥有利于延长保存时间；
3、另外，将山药豆煮熟后，放置冰箱冷冻，低温保存不容易产生细菌，保存时间较长。

2
山药豆能保存多久
1、存放在干燥处的山药豆，一般可以保存半小时以上，若是保存得当，有些可以放置1-2个月左右也不会变质，就是需要注意不接触水分，沾湿后会比较容易发霉。
2、若是将山药豆晒干储藏，通常可以存放半年左右，由于晒干的山药豆基本没有水分，因此不利于细菌生存，因此相对可以保存久点。
3、将山药煮熟后，放置在温度很低，并且十分干燥的冷冻层里保存，同样不易导致细菌生长，一般可以保存1-2个左右。

3
山药豆冬天怎么保存
1、摊开晾干。冬天保存山药豆，可以将山药豆放在地上摊开，不需要切片，直接放在在阳光下晒一短时间，蒸发掉一些水分，利于保存。
2、埋在沙土里。将品质较好的山药豆挑出来，找一个相对通风阴凉的地方，放一层沙土，再铺一层山药豆，以此类推。
3、直接放置地面。将山药豆用网子兜起来，放在阴凉通风的地面上即可，同样可以保存较长一段时间。

4
山药豆的功效与作用
1、有利于健脾养胃。由于山药豆味甘，性平，归于脾经，当中含有一些粘液蛋白成分，能够增进肠胃对食物的消化能力，适当吃些有一定健脾养胃的作用。
2、补充自身营养。由于山药豆中含有多种营养成分，其中含有淀粉，糖类，维生素C，维生素A，胡萝卜素、以及锌，钾等多种微量元素，因此适量食用有利于补充身体所需的营养素。
3、美容养颜。因为山药豆中含有抗氧化作用很强的维生素C，有利于延缓皮肤衰老，其中的胡萝卜素可以红润肌肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。
4、提高免疫力。山药豆中含有多种营养素，其中含有维生素、蛋白质、以及多种矿物质元素，这些营养物质能够为免疫体液提供原料，进而提升自身的免疫功能。

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山药豆怎么吃
山药豆糊
食材：山药豆、大米、黑米、小米、花生。
1、将黄豆、花生、黑米、用清水浸泡一夜。
2、山药豆洗净去皮，切成小块。
3、将所有食材放进豆浆机中，按下米糊键或豆浆键即可。
4、20分钟后，加入糖调味就好了。
咖喱山药豆干鸡
食材：山药豆、豆干、鸡肉、咖喱块。
1、将山药豆洗净去皮，鸡肉洗净。
2、热锅，倒入适量食用油，蒜姜爆香。
3、将鸡肉炒熟，倒入豆干翻炒。5分钟后捞起。
4、倒入咖喱块，搅拌融化，加入山药豆，大火焖煮15分钟，煮至山药豆熟。
5、再加入鸡肉及豆干，煮5分钟后即可。
6、加入适量盐，鸡精调味即可。

回答（2）：

山药豆放久了会不会坏
山药豆放久了会坏。

虽然山药豆相对容易存放，但是放置时间太久，也是会变质坏掉的，另外，山药豆不仅存放时间过长容易坏，保存不当同样也会引起变质，例如，长期放在潮湿阴冷的地方，或是沾水后密封保存，因此存放山药豆时不宜放太久，同样需要保存得当。

2
山药豆能放多长时间
一般15-60天。

山药豆中水分含量较少，不容易发霉滋生细菌，保质期也比较长，一般可以存放半个月左右，若是保存得好，尽量避免阳光直晒以及接触水分，放置在干燥、通风的环境下，这样的情况下能够保存一两个月左右。

3
山药豆能放冰箱吗
可以放冰箱。

如果想将山药豆放冰箱存放的话，建议将冷藏柜的温度调整到1-4度，温度不宜过低，以免冻伤山药豆，同时也不建议存放太久，影响山药豆的新鲜度，从而影响山药豆的口感。

4
熟山药豆能放冰箱吗
能放冰箱。

煮熟的山药豆在常温下不宜存放太久，若是放进冰箱可以延长保存一段时间，因为冰箱中温度较低，有利于抑制山药豆滋生不利于人体健康的有害物质及细菌，另外，建议将熟山药豆用保鲜袋或保鲜盒密封起来，比较卫生干净。

5
煮熟的山药豆能放几天
1、冷藏
如果把煮熟的山药豆放进冷藏柜里保存，最好不要超过3天，由于因为冷藏层比较湿润，放久了容易导致滋生细菌。

2、冷冻
冰箱冷冻煮熟的山药豆，一般可以存放60天左右，因为冷冻层没有冷藏层的湿度高，相对干燥些，温度也很低，不利于细菌生存，保存时间较长。

回答（3）：

山药豆是一种在不少人眼中看来都具有较高保健效果的食材，所以也有不少人会通过食用山药豆的方法来起到强身健体的效果。山药豆虽然不是绿色蔬菜，所以保存也相对较为容易，但是如果山药豆保存不当的话，也是容易发生变质后果，变质之后的山药豆会产生毒素，今天就一起看一看山药豆的保存方法。

实际上，山药豆的保存方法和土豆差不多，只要放在通风且不潮湿的地方不让它发芽就不会变质的。如果是煮熟了的山药豆最好就用保鲜膜包好或者是放入保鲜盒中再放入冰箱保存，最好不要放入冷冻室，山药豆冷冻后可能会降低其食疗效果，口感也会受影响。

另外，山药豆也可以直接切片晒干后保存，不过，晒干后的营养价值自然没有新鲜的山药豆高。所以，建议大家如果是吃不完的话，最好一次少买一些，新鲜买新鲜吃才是王道!

一般人群均可食用山药豆，因山药豆具有一定的食疗效果，所以也尤其适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。以下体质的朋友食用山药豆对身体益处多多，大家不妨一试!
肺虚咳嗽者：山药豆含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
手脚发凉的女性：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药豆乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者饮用。
男女肾亏者：山药豆含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用，凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

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