肽键的组成是—NH—CO—，其中含有C、H、O、N原子各一个，肽键数目的多少取决于分子式中四种元素原子个数最少的一个，观察分子式，发现其中N元素最少，所以肽键数目的多少，取决于N的个数，多肽至少要含有一个氨基，氨基中占用了一个N，所以要减掉1，所以最多含有肽键是16个，不能再多了。
最多含有（17）个肽键。此肽可为环肽，环肽的话多少个氨基酸就多少个肽键，且氨基酸越多肽键越多17个N全在直接连着中心C原子的氨基上且R基上没有N时，氨基酸数最多，所以最多有17个氨基酸，最多含17个肽键
肽键中有一个氮而多肽的一端的氨基也有一个氮所以最多有17-1=16个肽键
这个和氨基酸的通式有关！...........RCOOH-C-NH2...........HR基有20种，每一种带有C或H或O的数量都是不确定的。而且差距很大。无法作为判断的依据，虽说R也会带有N元素，但是带有N元素的氨基酸只有4种，题目问最多含有多少肽键，就是认为没有这4种氨基酸！每个N对应一个氨基酸，肽键数=氨基酸-1=17-1=16