首先你要做好吃苦的准备
蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜,不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商,因为这样便于管理,蔬菜最好是挂靠一个基地,哪怕只要一个名字,实际采购可能在白家和蒙阳或者白仁,我说的是成都范围内,因为你也没写清楚你在哪个城市,只能按照你说的大概讲下,
蔬菜损耗大,价格透明、配送不易,所以利润不高,在这上面赚钱很难,除非你自有基地和一帮懂行的人,
干杂、粮油、肉类量大,损耗小,如果有好的进货渠道,容易出利润,缺点就是垫资太大,因为这个行业一般都是月结,有些餐饮酒店可能会三个月一结,建议少做餐饮,风险太大,说不定哪天就关门了,那你就亏大了
竞争小点的市场也有,那就是传说中的苍蝇馆子,这种客户用量小,可以现结,但是价格敏感度很高
建议最好就是做大食堂业务,业务稳定,只要关系好,价格、品质过的去就行
7.最后就是你的配送,现在大型的配送商都采用冷链配送,这个就要看你的实力了
希望能帮到你!!祝你成功
蔬菜配送中心的收入点在哪里,
目前的蔬菜配送企业的收入基本上都是靠中间的差价创造利润,所以提高利润才是问题的关键
首先:降低进货价、提高商品质量,提高竞争力
第二:降低供应链成本,减少人工,提高仓库单平产值,信息化管理商品、上游供应链、配送商家信息等
第三:降低物流成本,配送商家信息化之后,根据地址优化配送路线等。
第四:可以系统化管理,用专业系统对公司的各个流程进行管理,提升效率,减少损失,可以用观麦的蔬菜配送系统