维生素B1对人体有哪些作用？

维生素B1：有展平皮肤皱纹之功效，还能促进食欲、帮助消化、保护神经系统和健全心脏功能。维生素B1对调节糖、脂肪代谢等有着特殊功能。青春期每人每天需维生素B118毫克、维生素B225毫克、烟酸18毫克。这些维生素在糙米、粗面、小米、玉米中含量最丰富，其次是酵母、豆类、青菜、水果、瘦猪肉、肝、蛋类中含量也不少。

维生素B1功效

1、促进成长；

2、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；

3、改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；

4、减轻晕机、晕船；

5、可缓解有关牙科手术后的痛苦；

6、有助于改善脚气病和带状疱疹。

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扩展资料

维生素b1的食物来源

维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受收获、储存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉。

其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html"target="_blank"title="人民健康网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处">人民健康网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b1/2628730?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—维生素b1">百度百科—维生素b1